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尚远新

职称：中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师、辽宁省餐饮行业协会西餐专业委员会主任

现任职大连富丽华大酒店饮食部西餐行政总厨。

个人荣誉及成就：

现任职大连富丽华大酒店饮食部西餐行政总厨
曾多次赴德、法、美等国专业学院进修学习
中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长
辽宁省餐饮行业协会西餐专业委员会主任
国际评委
国家一级评委
国际烹饪艺术大师
中国烹饪大师

丛茂

职称：国家中式烹调高级技师

26年星级酒店从业经验，擅长川、鲁、辽菜，尤其擅长大连海鲜及食品雕刻。

个人荣誉及成就：

1990年金州金浪歌舞酒楼厨师长
1995年开发区凯伦饭店凉菜厨师长
1997年沈阳花城大酒店大连海鲜厨师长
1998年鞍山环球大酒店凉菜厨师长
2000年沈阳飞马大渔港厨师长
2001年大连市维多利亚大酒店厨师长
2002年河北省凯莱度假村与凯伦饭店行政总厨
2003年大连大清花厨师长
2005年自主创业
2007年至2014年负责保税区管委会机关餐饮事务

曲洋

职称：国家西式烹调技师，国家中式烹调技师

从事专业饼房的工作15年，擅长法式面包、欧式面包、欧式甜品制作，糖艺造型、巧克力制作与艺术造型。

个人荣誉及成就：

2000年大连香格里拉大饭店-西饼房第一厨师-培训员
2005年大连凯宾斯基酒店-饼房主管-部门培训员
2006年深圳凯宾斯基酒店高级主管
2008年大连凯宾斯基酒店-面包房厨师长-培训师
2011年大连九州华美达大酒店-西饼房厨师长
2013年大连国际会议中心-行政饼房厨师长
2013年可可甜心（香港，大连）贸易有限公司-餐饮部经理-技术顾问

陈晓冬

职称：中国饭店协会名厨委员会委员、辽宁省烹饪行业协会理事

曾负责大连夏季达沃斯餐饮外卖的活动，得到市政府领导及外宾肯定及表扬。

个人荣誉及成就：

1998年6月至2005年4月大连瑞士酒店-西式冷菜主管
2005年4月至2005年5月三亚喜来登酒店-西式冷菜厨师长
2005年6月至2008年8月大连瑞士酒店-西餐厨房厨师长
2008年8月至2011年9月大连远洋洲际酒店-宴会厨房厨师长
2011年10月至2015年9月大连万达康莱德及希尔顿酒店-厨房厨师长

新东方优秀作品展

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