泡芙在西点中还是很受欢迎的，不过我们平时所吃到的西点泡芙基本上都是长的一个样子的，所以几天小编要来给大家分享一种可爱的泡芙，叫做鸭子泡芙，那么具体是怎么制作的呢？接下来就跟随小编一起来了解一下吧。

做鸭子泡芙的原材料：

泡芙面浆1000克，鲜牛奶忌廉1斤，糖粉200克。

鸭子泡芙的作法：

(1)将泡夫糊装进裱袋，在无孔烤盘上先挤鸭脖了形，放人160℃温度的电烤箱，烧熟后制冷预留，再在无孔烤盘上挤鸭子身型，挤好后放进200℃温度的电烤箱，烧熟预留。

(2)将烤好的鸭子胎坯，用刀从腹腔片下一片，从正中间一分为二即成鸭子羽翼。剩下一部分挤进奶油膏，将羽翼斜放在两侧，再将鸭脖一部分用苹果酱装点上双眼和嘴，插在胎坯前侧，较后在泡芙鸭子上面撒上糖粉，即是鸭子泡芙。

鸭子泡芙的特性：

颜色金黄色，尺寸匀称一样;

材质脆糯，口感甘甜，形状真。

所述是有关鸭子泡芙作法的详解，不明白做鸭子泡芙?能够依照所述的流程开展学做鸭子泡芙。
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