干锅茶树菇在中餐中是属于家常菜,而且还有很多人也喜欢吃这道菜,并且这道干锅茶树菇的制作方法也是比较简单的,所以如果大家平时在家里面也想随时都吃到这道菜的话,那么接下来就跟随小编一起来了解一下制作方法吧。
主要材料:茶树菇、五花肉
辅材:洋葱、小米椒、姜蒜、豆瓣酱、老干妈辣椒酱
调味品:盐、白砂糖、生抽、味精
制做流程:
1、茶树菇清洗切条,入沸水锅中绰水;
2、五花肉切片状,姜蒜切丝;
3、洋葱和小米椒也切丝预留;
4、锅里放少量底油,下五花肉煸至冒油;
5、放进切碎的豆瓣酱和老干妈辣椒酱炒成香气,倒进洋葱丝和小米椒煸炒;
6、把焯好水的茶树菇放入锅中,再次爆锅4到五分钟的模样,放盐、白砂糖、生抽和味精调料后就可以。
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