甜品，是个神奇的存在，开心时吃可以更开心，不开心时吃可以变开心，每个星期总有那么6、7天想吃甜品。小编给爱吃甜点的你们送福利来了，万能的平底锅不止可以用来执行家法，还可以轻松“变”出各种美味甜品，水果班戟、曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷...统统都能做！操作起来比烤箱容易多了呢，小白也可以变身甜品大师啦～

火龙果班戟

原料：低筋粉80克、纯牛奶240克、红曲粉1克、鸡蛋1个、黄油15克、糖粉20克、淡奶油200克、细砂糖20克、火龙果1个

做法：

1、将鸡蛋，糖粉搅打均匀至糖融化。

2、加入纯牛奶，拌均匀。

3、筛入低筋粉和红曲粉，搅拌均匀。

4、黄油隔水融化后倒入面糊里，拌均。

5、将面糊过筛两三遍。

6、放入冰箱冷藏静置半个小时。

7、6寸不粘煎锅抹上一层薄薄的油，然后勺入约30毫升的面糊，摊成圆形。

8、小火加热，煎到面糊凝固，过程无需翻面，熟了就倒扣出来。

9、班戟皮冷却后，在贴着锅的那面包馅，挤上淡奶油，放入火龙果肉，先左右包，再前后包。

10、包好后翻过来，摆盘即可。

怎么样是不是很容易？万能的平底锅不止可以用来执行家法，还可以变出美味的甜点，不要浪费了！