甜点真的是一个神奇的存在!

作者:小编 时间:2019-09-29 阅读:241

甜品,是个神奇的存在,开心时吃可以更开心,不开心时吃可以变开心,每个星期总有那么6、7天想吃甜品。小编给爱吃甜点的你们送福利来了,万能的平底锅不止可以用来执行家法,还可以轻松“变”出各种美味甜品,水果班戟、曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷...统统都能做!操作起来比烤箱容易多了呢,小白也可以变身甜品大师啦~

01.jpg

火龙果班戟

原料:低筋粉80克、纯牛奶240克、红曲粉1克、鸡蛋1个、黄油15克、糖粉20克、淡奶油200克、细砂糖20克、火龙果1个

做法:

1、将鸡蛋,糖粉搅打均匀至糖融化。

2、加入纯牛奶,拌均匀。

3、筛入低筋粉和红曲粉,搅拌均匀。

4、黄油隔水融化后倒入面糊里,拌均。

5、将面糊过筛两三遍。

6、放入冰箱冷藏静置半个小时。

7、6寸不粘煎锅抹上一层薄薄的油,然后勺入约30毫升的面糊,摊成圆形。

8、小火加热,煎到面糊凝固,过程无需翻面,熟了就倒扣出来。

9、班戟皮冷却后,在贴着锅的那面包馅,挤上淡奶油,放入火龙果肉,先左右包,再前后包。

10、包好后翻过来,摆盘即可。

02.jpg

怎么样是不是很容易?万能的平底锅不止可以用来执行家法,还可以变出美味的甜点,不要浪费了!

热门专业 更多>>>

QQ:879666001 招生热线:0411-87566600

学校地址:大连市开发区双D港数字三路28号

新华教育集团旗下·大连新东方烹饪学校

北京朗杰科技有限公司 版权所有

备案号:辽ICP备18011280号

  • 始于1988
  • 在校生1000余人
  • 集团共培养500000名复合型技能人才

当前位置大连

来大连新东方,技能学历双丰收

预计学习时间

感兴趣的专业

*现在报名享减免优惠

在线咨询
正规厨师学校
top