下厨，是个精细活，创意、秘诀、经验，荟成了一道道美味佳肴，但厨艺不止色香味形器那么简单，那么为什么现在大多数人都不愿意自己下厨做饭了呢？对于大学生来说可能是条件不允许，对于刚进入社会的毕业生估计还没有点开这条技能线。而究其缘由还是落在了两个原因之上--“懒”和“没必要”。

“懒”对于现在的大多数人来说都是不可避免的，人懒的时候可能什么都不想做更别说这么复杂的做饭了。但是不会下厨的人是真的不会做饭么，如果没有了外卖APP和餐馆的话他们自然而然就学会了下厨。琳琅满目的外卖商品，在PS和摄像师的努力之下，变得秀色可餐。早餐点个外卖吧，午餐点个外卖吧，晚餐点个外卖吧，加班饿了点个外卖当夜宵吧。外卖好像成为我们这代人不可缺少的一部分，使得人们对自己要下厨的想法愈来愈远，想吃东西点个外卖便成了常规操作。周末要自己下厨么？平时需要自己给自己做个早餐么？晚餐在家自己煮一点东西给自己吃么？大多的答案都是--“没必要”。

下厨，可以是一种情绪，就像锅里翻腾的食材，跟着自己的节奏，做出一道属于自己的美食。有的人会问：

“我不会做饭怎么办？”

“有的菜我想吃但是很难，我不会做也没人教啊？”

“我没什么下厨的天赋，也没有什么比较容易上手的菜可以学”

万事开头难，下厨吧！下厨没有你想象的那么难，也没有你想象的那么复杂，下厨可能为的就是一日三餐，粗茶淡饭，但是何不为自己的生活增添一些新的味道，一种属于你自己的味道。