到了樱桃成熟的时节，最新鲜最美味的樱桃基本上都尝遍了吧，可是除了那种千篇一律的吃樱桃方法，别的你还会吃么？今天就带给你樱桃不一样的吃法，绝对是一顶一的赞哦~

樱桃酒味布丁：Q弹的口感，樱桃的甜蜜，还有淡淡的酒味很好的融合在一起，既好吃又养颜，无论是样子还是味道，都特别棒。

原料：樱桃适量、明胶片14g、伏特加200ml、砂糖90g、柠檬汁50ml、薄荷叶适量。

做法：樱桃洗干净去柄用小刀切开分成两半，去核备用。明胶片用较多的冷水泡软，取一个小奶锅，锅中倒入准备好的伏特加和柠檬汁，加适量白糖，放入沥干水分的明胶片，小火煮开后关火。在模具里倒入5mm深的酒味明胶液，将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固。第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏。放进冰箱冷藏约3个小时以上取出，用刀贴边取出果冻切块即可。

小贴士：煮酒的时候要用小火煮；不喜欢酒味过重，可以适当增加柠檬汁的比例；

红彤彤的樱桃做的布丁味道超级好，关键是晶莹剔透非常漂亮，不管是亲朋好友还是宴请宾客都非常得拿得出手，快快学起来吧！