中餐作品

作者:小编 时间:2018-08-16 阅读:16156

大连新东方烹饪学校

香辣肉丁土豆片

做法提示:肉丁腌制拍粉干炸备用,土豆片干炸至酥脆备用,锅爆香,下入备好的主料,加入香辣酥和调料翻炒均匀即可。

口感:香酥脆辣

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剁椒鱼头面

传统湘菜做法,用剁椒调基本味,辅助其它佐料腌制,再用蒸的技法烹制,配以手擀面拌食。

口感:美味爽口辛辣鲜香

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排骨冬瓜汤

排骨和冬瓜互相照顾,亲和口味,有枸杞子的掺和,遇上其它调味料,实属营养绝配。

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糖醋鱼

鲤鱼处理好,加底口腌制,再挂糊炸至酥脆捞出,浇入糖醋汁。

口感:外酥里鲜。

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老式松鼠鱼

用草鱼或其它鱼都可以,改花刀,排粉,下入油中炸至定型成熟了捞出。用糖醋调汁浇鱼身上复味。

口感:口味酸甜,酥软鲜香。

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新疆大盘鸡

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酸菜汆白肉

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手撕羊肉

主要食材:羊腰窝肉,香菜,辣椒油,葱姜蒜

特点:肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。

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QQ:879666001 招生热线:0411-87566600

学校地址:大连市开发区双D港数字三路28号

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  • 集团共培养600000名复合型技能人才

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