一堂全是“老师”没有“学生”的课

    和往常一样，冬天的大连五点半就黑了天，但又不一样，下课后本该安静的教室内此刻却传来机器运转的声音。原来是有人在上课，不过今天课堂上可不是我们大连新东方烹饪学校的学生们，而是大连新东方的全体员工。这是为什么呢，带着疑问和小编一起去看看吧！

教室灯火通明，所有的老师都在认真听课

    大连新东方烹饪学校拥有一支高、精、尖的教师团队，为了保证教学内容与时俱进，提高教师授课能力，大连新东方烹饪学校于10月末派出4名教师前往苏州参加新华集团举办的第二届师资特长班。四位老师不辱使命经过半个月的刻苦专研，夜以继日的不间断练习，分别在“糖艺”和“翻糖”的制作技艺和授课技巧上得到提升。

外出学习教师与作品合影

    相信很多朋友对于“糖艺”和“翻糖”这两项技艺陌生的很，下面小编来给大家科普一下。“糖艺”是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。“翻糖”由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。（以上文字摘自度娘）作为高端餐饮的佼佼者，“糖艺”和“翻糖”这两项技艺近年来在餐饮市场大热，受到大众的热烈追捧，身价自然水涨船高。

    “一人强不叫强，团队强像群狼”四位教师返回学校后利用午休和下班后的时间为全体员工进行了培训。一方面可以检验四位老师的学习成果为，其今后的授课提出宝贵意见；另一方面，可以将先进的技术进行全员普及，不仅对于教务团队的老师有所增益，对于市场部的老师来说也是一次难得的机会，可以更加了解自己所销售的产品，更好的为广大学子服务。下面就随小编一起回到我们的“课堂”上去看看吧。

我们帅气的杨文老师在熬制艾素糖

高清投影设备将杨文老师的手部细节动作完美呈现，让上课的每一位“同学”都能看的清楚

糖艺水晶球制作的最后一步

“来，让我近点看看”

手把手教学，“师生”互动

光看着可是不过瘾，亲自上手试试才行哦

美丽的闻静老师在进行翻糖蛋糕的包面

每一位老师都认真听讲，记录下操作过程中的要点难点

用手机记录下来可以课后反复观看

晶莹剔透的水晶球让人啧啧称奇，爱不释手

    大连新东方烹饪学校的教学研发团队就是在这种环境下成长起来的，“乐于分享，敢于竞争”有朝气，不断的推陈出新，总是将“最好的”带给我们的学生们：最好的教学环境，最好的教师团队，最好的硬件设施，最好的就业去向。大连新东方烹饪学校的大门永远向每一位热爱烹饪的同学们敞开，我们等你来……咨询热线：0411-87966600

文字编辑：赵雪     摄影：王聪