学制：两年，可获得：技能+大专学历+职业资格证+100%就业保障
以培养适合星级酒店和大型餐饮连锁企业的高级技能水平人才为目标。培养未来综合型的中餐厅行政总厨、厨师长，懂实操、善管理的复合型人才，并具备较高的自主创业能力。
学制：两年，可获得：技能+大专学历+职业资格证+100%就业保障
以培养能创新的中、高级西点烘焙师、裱花师、懂实操、善管理的西点复合型人才为目标。既能胜任星级酒店、高级西饼房主管岗位，并具备较高的自主创业能力。
学制：一年，可获得：技能+职业资格证+100%就业保障
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
学制：一年，可获得：技能+职业资格证+100%就业保障
以培养国际西餐行业厨师长、主厨等为目标。培养学生能够熟练掌握德、意、法、俄等西式风味菜肴的制作技术，掌握美式快餐、日韩料理等制作技术、培养学生中西式风味菜肴创新技术能力。
一、学习时间
一个月
二、学习种类
1. 阶段化授课，基础菜肴—市场流行菜肴。
2. 学习烹调技法，囊括 大连海鲜，经典东北菜，市场流行菜。
三、课程安排
周一至周五的8:00至16:30
四、授课方式
统一开班学习，每期结束后进行下一期学习，学习完规定品种后自行结业。
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