菁英西点专业
学制：三年制，可获得：大、中专学籍
培养大型连锁企业技术总监，西点师，具备独立创业能力和管理型人才为目标（技能+管理+创业）
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金鼎大厨专业
培养目标：行政总厨、厨师长、烹饪专业技术人才、具备自己开店能力等
西餐大厨专业
学制：三年制，可获得：多重就业保障
培养现代餐饮行业经理、行政总厨等，具备独立开店能力。
西点全科班专业
学制：20个月，可获得：大、中专学籍
培养能熟练掌握西点各项专业技能，精通各类时尚西点和市场流行产品的西点技术性人才为目标（技能+管理）
厨王全科班专业
以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，具备实操技能并达到本专业中级技术水平。
烘焙甜品研修班
学制：六个月，可获得：纯技能
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
厨师长研修班
培养厨艺精、懂管理的优秀餐饮技能人才
回答：您好！童鞋，咱们学校只有两年制专业才是技能+学历专业的，其他专业都是纯技能的专业班级，两年制大中专班里的学生除了日常学习厨艺的实操之外还可以学习到大中专学历里的管理课程，但是所有同学一起都要参加每年9、10月份国家组织的成考考试，只有成考通过的学生才可以毕业后颁发毕业证书奥，相信您一定会通过考试的，加油奥！因为要考试通过，所以大连新东方烹饪学校的学校学历比其他学校的学历都要有含金量。
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