学制:两年,可获得:技能+大专学历+职业资格证+100%就业保障
以培养适合星级酒店和大型餐饮连锁企业的高级技能水平人才为目标。培养未来综合型的中餐厅行政总厨、厨师长,懂实操、善管理的复合型人才,并具备较高的自主创业能力。
学制:两年,可获得:技能+大专学历+职业资格证+100%就业保障
以培养能创新的中、高级西点烘焙师、裱花师、懂实操、善管理的西点复合型人才为目标。既能胜任星级酒店、高级西饼房主管岗位,并具备较高的自主创业能力。
学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障
以培养技术精湛、懂经营的初、中级裱花师、烘焙师为目标。同时还具备自主创业能力。
学制:一年,可获得:技能+职业资格证+100%就业保障
以培养国际西餐行业厨师长、主厨等为目标。培养学生能够熟练掌握德、意、法、俄等西式风味菜肴的制作技术,掌握美式快餐、日韩料理等制作技术、培养学生中西式风味菜肴创新技术能力。
1.学习内容:
黄油曲奇、蔓越莓饼干、巴西麻糬面包、虎皮蛋糕卷、瑞士香草蛋糕卷、抹茶红豆蛋糕、酸奶芝士、蓝莓乳酪、原味乳酪、戚风胚子、黑森林蛋糕、鲜奶水果蛋糕、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、白色恋人、提子吐司、牛角包、肉松卷面包、丹麦手撕面包、红豆酥面包、提拉米苏、草莓慕斯、芒果慕斯。
2. 课程周期:
学习周期周六周日,理论与实践的互动式教学,学生上手快!
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