大连新东方烹饪学校第14/15/16期“名师大讲堂”精彩回顾

——记录来到大连新东方烹饪学校分享精彩厨艺的每一位名师

      大家好！大连新东方烹饪学校邻里——“名师大讲堂”活动隆重推出第14期，今天与大家见面的是来自大连市唐风温泉假日酒店的行政总厨孙宪书先生，孙总厨来到大连新东方烹饪学校亲自教授学生们中国传统热菜《千层豆腐》和《精品挂汁牛肉》，赢得满堂彩。

       大连新东方烹饪学校一直致力于保持与社会知名餐饮大师的交流沟通，目的是为了推动教学建设、提高我校的学习气氛，同时加强学生们对专业技能知识的掌握和理解，通过听取大师课程可以让同学们开拓眼界，丰富教学组织内容，学校一直邀请我校著名的中式烹调大师为大家定期开展实操示范讲座。同学们在课程中深入理解中国传统菜肴文化的精髓、熟悉厨师行业以及对现代菜品的认识，增进同学们与大师之间的感情，以大师为目标不断学习提升自己的水准。

      大家好！大连新东方烹饪学校邻里——“名师大讲堂”活动隆重推出第15期，今天与大家见面的是来自大连市凯宾斯基饭店及左岸西餐厅厨师长郑德强先生，郑总厨来到大连新东方烹饪学校亲自教授学生们西餐经典菜品《牛排》。

       郑德强先生简介：大连凯宾斯基酒店左岸餐厅行政总厨(五星级)2015年6月至今;2015年 获得哈尔滨国际西餐大赛 金奖;2016年 获得上海ＦＨＣ大赛铜奖。

      大家好！大连新东方烹饪学校邻里——“名师大讲堂”活动隆重推出第16期，今天与大家见面的是来自大连市国尊王朝大酒店的西饼房厨师长韩倩女士，韩厨师长来到大连新东方烹饪学校亲自教授学生们西点经典作品《皇家巧克力榛子蛋糕》，据说这可是曾经西方贵族才能享受到的美食奥。

       大连新东方烹饪学校一直致力于保持与社会知名餐饮大师的交流沟通，目的是为了推动教学建设、提高我校的学习气氛，同时加强学生们对专业技能知识的掌握和理解，通过听取大师课程可以让同学们开拓眼界，丰富教学组织内容，学校一直邀请我校著名的中式烹调大师为大家定期开展实操示范讲座。同学们在课程中深入理解中国传统菜肴文化的精髓、熟悉厨师行业以及对现代菜品的认识，增进同学们与大师之间的感情，以大师为目标不断学习提升自己的水准。

        ——文刀白（文）