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介绍烘焙新星艺术翻糖蛋糕

作者:小编 时间:2018-11-16 阅读:211

       当前,装饰性蛋糕的主流即是翻糖,翻糖蛋糕起源于英国,因其可塑性极强,故可以制作出想象中的任何造型!翻糖蛋糕可以使其融入各种元素的附加,凸显主题与内涵,从而让蛋糕更具意义也更迅猛的发展蔓延。


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大连新东方烹饪学校自办学以来已有30年历史,学校重点教学内容是大连海鲜和西式烘焙、西式餐饮,经过不断的完善和教学,整理出翻糖蛋糕综合班课程内容。


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第一部分是以翻糖花卉为主的学习制作,花卉类蛋糕也是在婚礼甜品台中最长用的技术需求。在这个阶段,我们会学习包括翻糖糖膏配制、多种翻糖仿真糖花练习;糖花主题蛋糕制作等技术。


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第二部分以动物类为主的翻糖蛋糕学习与制作;用翻糖做出来的蛋糕非常的逼真而且很可爱,特别是小动物翻糖,受到不少小朋友和年轻人的喜爱。


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第三部分以装饰类为主;开启你的想象,可以塑造出各种各样的造型,这部分是比较耗时的了!


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大连新东方烹饪学校西点周末班招生中       


培训内容:翻糖蛋糕培训


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