凝班级聚力,夯基础之石

作者:小编 时间:2017-07-11 阅读:15507

为加强新生学习意识,考察新生学习成果,同时培养各班级凝聚力,促进各班级学术交流,大连新东方烹饪学校于7月11日举办“2017级新生基本功比赛”。

大连新东方烹饪学校

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本次比赛涵盖中餐、西餐、西点等2017级新班级,比赛的规则与内容与我校阶段性考核相一致,以保证学生在校期间都是以同样的标准进行要求与学习。虽然都是今年各专业的新生,但是通过近一段时间的刻苦学习,同学们也掌握了各专业的基本功,在比赛开始后,熟练地进行操作起来。

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监考教师们也在观察着学生们在操作时的一举一动,所谓细节决定成败,作为拥有多年行业从业经验的他们,更深知基本功对于一个厨师职业生涯的重要性!在学厨的开始阶段,让学生们掌握并养成良好的习惯,这对于他们更好地学习接下来的课程有着至关重要的作用。

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紧张激烈地角逐后,各位评委老师对各位同学的操作进行了点评。对于一个刚刚学习烹饪方面的学生而言,能做到现在的情况非常难得,但是这却与专业的厨师相差很远。希望同学们不要气馁,戒骄戒躁,在今后依旧努力练习基本功,为成为专业厨师打造坚实基础!




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