对于章鱼这种海鲜应该是有不少的小伙伴是喜欢吃的吧，而章鱼在中餐中最常做的烹饪方法是爆炒的，所以如果你平时喜欢吃章鱼的话，就跟随小编一起来学习一下爆炒鱿鱼的制作方法吧。
章鱼须，大葱、大蒜、生姜、辣椒，用到的调料有生抽、老抽、蚝油和食盐。

这样比较简单的资料，既可以消除掉章鱼须的异味，还不会掩盖掉章鱼须的美味，爆炒做出来今后，滋味才会好吃。有了这些资料之后，咱们就可以把章鱼须炒好了。做出来今后，章鱼须就十分美味了。

做法：

先把这些章鱼须清洗一下，然后控一控水，用斜刀把章鱼须切全部，切成小段今后，放在一边备用。

把作料切全部，大葱切成段，大蒜切成两半，生姜切成片，辣椒也切成小块。

烧一些油，把大葱、大蒜和生姜放进来炒出香味，再把章鱼须放进来翻炒。

记得要开大火，这样才可以让章鱼须炒出来好吃。如果火开得比较小，加热起来就会比较慢，章鱼须没有办法快速吸收大量热质变熟，长期被加热，吃起来口感就会很差，没有了脆嫩的感觉。

看到章鱼须的颜色现已变了，就说明该放入调料调味了。之前说的生抽、老抽、食盐、蚝油都要加进来，充沛翻炒均匀。这样章鱼须既可以被上色，滋味也得到了调整，吃起来就愈加好吃了。咱们之前切好的辣椒块，在这个时分就可以加进来一同炒了，当咱们闻到辣椒的香味的时分，这道菜就现已炒好了。炒出来的章鱼须滋味十分好，口感也很脆嫩，嚼起来咯吱咯吱的，我们学会了今后，可以自己试着做一些来吃。

网站搜索关键词：大连新东方烹饪学校，大连厨师培训，西点师，厨师证，面点，中餐菜谱，厨师培训班，大连厨师学校，新东方烹饪学校，蛋糕培训基地，蛋糕的做法，大连蛋糕培训学校

网站文章来源：http://www.dlxdf.cn/