肉末粉丝这道中餐菜在饭店可是很受欢迎的，如果你想在家里面也可以随时吃到肉末粉丝的话，那么就跟随小编一起来学习一下肉末粉丝这道菜是怎么制作的吧。

原材料：

1.肉末2.龙口粉丝3.泡椒等酸菜(喜爱吃辣椒的小伙伴也可以再加上新鲜的小红椒)4.豆瓣5.生抽6.老抽7.姜蒜8.料酒

流程：

一、肉末里边加点生抽和料酒搅拌均匀腌渍粉丝要泡水。

二、姜蒜朝天椒和泡椒等调料切割成末。

三、热锅下油，放姜蒜末辣椒炒香，倒进肉末炒至泛白再加一点豆瓣。

四、锅中倒一碗水，加生抽和老抽调味色调讨厌老抽味儿的还可以不加老抽。

五、水开后，把粉丝从正中间剪掉，吃起来更便捷，再放入锅中拌和，2分钟后出锅。

温馨提醒：

1.前边放了许多调味的，因此 这家常小菜最终无需加盐也够味儿了。

2.不必把水锅糊了再盛起来，留一些汤淋在饭上边很好吃。
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