许多学厨师的小伙伴心里肯定对自己在厨师学校毕业之后的就业有疑问。在新东方学厨师最好的优势就是毕业就可以就业，新东方和许多企业有合作，毕业直接朝这些企业输送人才。但无论怎么样都要学好自己的专业知识，丰富自己的专业技能，这样才能更好成长，下面大连厨师学校给大家分享一下每一个厨师岗位的工作内容，给大家了解一下。

1、助厨

协调上菜次序，担任将砧板配好的质料腌好调味、上粉上浆，后还要给烹制好的菜制造造型。

2、炒菜厨师

炒菜厨师职称一般都是按所站的方位来分：站前列第一个炒炉的叫头厨，第二个炒炉的叫二锅，如此类推，后一个叫尾锅。

3、厨房部门主管

在稍具规划的酒店中，不同的部门就会设立不同的部门主管进行领导，首要担任部门日常业务的统筹和运营，保证厨房业务可以有序进行。

4、主厨

主厨，既是技术岗位，一起也是办理岗位，担任办理厨房和大企业的炊事人员，方案菜单，订购食物质料，指挥和帮忙烹饪作业，预备特定的招牌菜或高级菜等。一般来说，主厨技术需求非常精湛，是酒店的技术中心，但不需求时时作业。

5、厨师长

厨师长是酒店厨房的办理部门领导，受行政总厨领导，首要对炒锅进行日常办理，对厨房一切菜品进行高标准操控等作业，要求具有大餐饮行业炒锅或主管作业经验，还应有厨房办理的才能和技巧。

6、行政总厨

行政总厨，是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房业务的办理人员，根本与部门经理属于同一等级。行政总厨首要对厨房人员进行日常办理，对厨房一切食物进行高标准操控等作业，要求具有大餐饮行业厨师长作业经验，还应有厨房办理的才能和技巧。

以上就是几个厨师岗位的工作内容介绍，了解更多厨师学校内容请联系我们。

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