生活中，我们许多朋友应该都喜欢甜点吧，橱窗里的甜点样子精美，五颜六色让，人难以忘怀每一种甜点都有它的特色，今天西点师小编要在这里分享的是十款经典法式甜点，这些甜点样子精美，味道独特，都是很受大众喜爱的西点。喜欢西点的朋友们可以自己成为西点师制作西点哦。

1、马卡龙

马卡龙是最具有法国式浪漫颜色的甜点，其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遥想。这是一款失败率极高的甜点，其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制，所以一般的甜点店做不出好吃的马卡龙再正常不过了。

2、欧培拉

欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕，根据料理圣经《拉鲁斯美食》里界说的就是：夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师品牌Dalloyau初步开展盛行。传统的为6层欧培拉。

3、舒芙蕾

舒芙蕾，又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪诞生的法国出名甜点。法文的“Souffle”就是吹气的意思。它的资料就是鲜奶和蛋白，但选用隔水烘烤，到蛋白胀大那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝,否则会很快就塌

4、拿破仑

拿破仑的法语意思是“一千层”，所以也叫千层酥。总共三层焦黄色的千层酥皮，中心涂满浓郁香甜的香草奶油和卡仕达酱（也叫蛋奶油，Custard），千层酥入嘴便碎，黄油浓香满口乱窜，幸福感不过如此。

5、慕斯

慕斯最早出现在美食之都法国巴黎，在法语里就是“泡沫”的意思，特别质地依赖于在鲜奶油或许蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，进口即化，亦可绵密厚实，香滑丰满

6、焦糖布丁

焦糖布丁是另一出名的法式甜品，Creme是奶油的意思，Brulee则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，下面热热的蛋奶布丁和焦糖片一同进口，醇香滑嫩，妙不可言。

7、闪电泡芙

闪电泡芙是法国每家甜品店都会有的点心，传说奶油和蛋糕成婚了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。

8、勃朗峰栗子蛋糕

勃朗峰栗子蛋糕起源于边境相邻的法国萨瓦和意大利皮埃蒙特，称谓来自于与其神似的阿尔卑斯山勃朗峰。

意大利的勃朗峰蛋糕是做成杯形糕饼容貌的海绵蛋糕和蛋白酥皮馅饼，上面还装饰着细面造型或圆锥造型的栗子奶油，以及代表了积雪的细砂糖。

9、布列塔尼

布列塔尼起源于19世纪末的美食城布列塔尼的法国宫殿糕点。以黄油和鸡蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕体，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋糕在炉中却胀大的很好。口感方面并不似一般蛋糕，却是很具布丁的口感，外皮松脆，内部软滑，以苹果泥做的装饰，或是参与干燥的李子或许葡萄干，具有浓郁的地方特色。

10、玛德琳

玛德琳可能是一切甜点中文艺范最浓的，据说它得名与女厨师玛德琳娜(Madeleine Paulmier)，其色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。

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