零基础烘焙,烘焙小白也不会失败的甜点!

作者:小编 时间:2019-09-30 阅读:226

烘焙是件充满期待的事,一次次尝试花样、一点点积累经验,自己动手,不仅可以挑选最妥帖的食材,更是为了享受过程的乐趣。如果你刚好是烘焙小白,刚好在入门阶段有点摸不清头脑,那么从这款简单快手的点心开始吧。用料和做法简单,成品的口味和颜值却毫不逊色。

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经典奶酪布丁

用料:奶油奶酪 100g、鲜奶油 200g、细砂糖 60g、柠檬汁 5g、牛奶 280g、鸡蛋 2个

做法:

❶奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑;

❷加入柠檬汁继续搅拌;

❸加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀;

❹鸡蛋打散之后加入搅拌;

❺过滤布丁液;

❻放入耐高温的瓶子内;

❼150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出;

❽放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道!

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鸡蛋和牛奶灌进萌萌的布丁瓶,到烤箱摇身一变,就有了浓香顺滑、充满幸福感的布丁。对于烘焙新手来说,布丁做法简单,颜值又高,简直是最不能错过的炫技小甜品。

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