有的人喜欢下雨,湿润的空气中弥漫着负离子的味道,泥土也因为雨滴的拍打而被翻新了一遍。在寒冷的天气了,躲在温暖的被窝的自己,感觉正在被全世界关爱着。有的人不喜欢下雨,撑着伞走在泥泞的道路上,一不小心就会湿透全身,出行变得不便利。然而不论是喜欢亦或是讨厌,天晴的久了就会有下雨的日子,下雨之后就会天晴出现彩虹的时刻。既然如此,煮一壶清茶,做一点美食。坐在窗边,细雨听风,浅酌一杯。美好事物可以让人心情也随之变得美好,美味的食物更是可以化去下雨天的阴郁感。
抹茶鸡蛋布丁:在夏日的午后,来一份冰冰凉凉、细腻柔滑而醇厚香甜的布丁,瞬间挑逗味蕾,心情也变得甜蜜而美好。
做法:
1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞,然后用手一点点掰开,倒出蛋液,用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平,将蛋壳里外洗净沥干备用;
2、取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散,牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀,加入抹茶粉,过滤两次以上;
3、倒入到蛋壳模中,八九分满的样子;
4、烤盘里加热水,将鸡蛋模放在饼干模上固定,预热好的190度烤箱20分钟。
5、冷却后放入冰箱冷藏即可。
此刻唯有美食相伴,才会更加惬意。淅沥的雨丝编织着缕缕凉风,构成了一副浪漫而唯美的画面。坐在窗边品味着美食,真是幸福感满满!