闲来无事,做份好吃的

作者:小编 时间:2021-01-22 阅读:4603

闲来无事,做份好吃的,人往沙发里一窝,打开最近在追的剧能惬意一整个周末。今天小编带来了一款蔓越莓饼干,蔓越莓酸酸甜甜,曲奇香酥可口,给寂寞的味蕾一段欢乐时光!

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食材:黄油75g、糖粉50g、蛋黄15ml、低筋面粉115g、蔓越莓35g

步骤:软化黄油后倒入糖粉,并用搅拌器打发。打发至黄油发白时,倒入蛋液,并且搅拌均匀。倒入准备好的蔓越莓果干(也可以将蔓越莓干切碎一些加入),搅拌均匀。然后,筛入低筋面粉,搅拌均匀后揉成面团,并且塑形,放入模具中冷冻40分钟。预热烤箱,同时将冷冻好的材料切片,放入烤盘中(记得放吸油纸)中层上下火160度,烘烤20分钟,出炉。这样一份休闲可口的蔓越莓饼干就做好了,如果再来一杯蜂蜜柚子茶简直不能再惬意了!

西点06.jpg

如果你不喜欢蔓越莓酸酸甜甜的口感,可以换成自己喜欢的碎坚果哦!重点是很多朋友都一边担心甜点吃多会发胖一边又抵御不了美味的诱惑,其实,自己烘焙出的甜品,并没有那么可怕只要,不暴饮暴食,还是很有营养的呢!

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