你累不累，我做一份石锅拌饭给你吃啊？其实石锅拌饭真的很适合作为慰藉自己的晚餐，辛苦工作了一天回到家的时候回家做一份热乎乎的石锅拌饭，简易方便又好吃，捧着大碗吃的时候感觉自己就是韩剧女主角啊~

具体制作方法

第一步：准备食材。大米300克、菠菜1把、西葫芦1个、胡萝卜1根、香菇几个、黄豆牙适量、韩国辣酱适量。（如果有蕨菜就放一些，没有可以不放）

第二步：先将大米清洗干净，以米和水1：1的量放入电饭煲中，蒸熟备用。

第三步：将胡萝卜切成5厘米左右长的丝、西葫芦切条、香菇薄片、菠菜切段。

第四步：往石锅里匀均的抹一层食用油或者香油。

第五步：把蒸好的米饭放入石锅中，然后小火加热5－8分钟。

第六步：趁加热米饭的时候，开始准备菜。锅中倒入适量的油，油热后将黄豆芽放入锅中煸炒3分钟，将西葫芦、胡萝卜、香菇放入锅中煸炒2分钟，将菠菜放入锅中煸炒2分钟，然后放入2勺盐、1勺生抽调味即可。最后将炒好的蔬菜放入石锅内。

第七步：在锅中煎一个一面熟的鸡蛋。

第八步：将煎好的鸡蛋放在蔬菜上，即可上桌开动了。吃的时候，拌上韩式辣酱即可。

传统石锅的储热性能一流，能长时间保持温度，余温裹着米饭，底部脆脆的锅巴作为这一锅饭的精华，发出诱人的滋啦滋啦声；配上多汁的时蔬，令人满足的牛肉，流心的半熟蛋，吃进嘴里的每一口裹着橘红酱汁的拌饭，都是香气撩人又充实满足的享受......