基本功（1天）： 和面 揉面 搓条 下剂 擀皮及基础理论知识
烙制类（6天）：12种 葱花饼 发面馅饼 小油饼 发面糖饼 韭菜盒子 玉米饼 糯米饼 合饼 锅贴 筋饼 搅面馅饼 麻酱饼
粥豆浆（2天）：4种 蔬菜粥 小米粥 豆浆 豆腐脑
蒸制类（5天）：10种 馒头 花卷 豆沙包 蒸饺 土豆丝饼 包子 烧麦 酸菜菜饼子 玉米面发糕 灌汤包 马拉糕
拌菜（2天）：4种 炝拌土豆丝 蒜泥裙带菜 酸辣海带丝 炝干丝
炸制类（2天）：4种 发面麻花 油条 酥饼 鸡蛋饼
糯米面团类（1天）：2种 麻团 南瓜饼
其他菜品......
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FAMOUS TEACHERS' TEACHING
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